Galletas de avena y Chocolate

Galletas de Avena con chocolate

Ingredientes:
100gr de hojuelas de Avena
100gr de Harina de trigo (tamizada)
100gr de manteca
1 huevo entero
1 cucharadita de vainilla
1/2 cucharadita de polvo de Hornear
150gr de gotas de chocolate o chocolate oscuro rallado grueso

Preparación:

En un recipiente colocamos la manteca con el azúcar y se bate hasta cremar, luego incorporamos el huevo e incorporamos bien,  cuando se tenga  una mezcla homogénea se incorpora de forma alternada la harina  y avena, es decir, se agrega un poco de harina y se mezcla hasta integrarlo y luego un poco de avena y se mezcla hasta integrar y se continua hasta agregar el resto de la harina y la avena, se le agrega la vainilla y cuando este toco integrado se le agrega el chocolate.

Colocar en la nevera por lo menos 45 min, luego sacar y con la ayuda de una cucharilla de postre realizar unas bolitas de masa las que se colocaran sobre una bandeja para horno previamente enmantequillada. Pre calentar el horno a 180C,  luego se procede a introducir la bandeja al horno por aproximadamente de 5-7 min, (el olor le puede avisar que están listas) o cando estén ligeramente doradas en las orillas, retirarlas del horno y dejar enfriar sobre una rejilla y a disfrutar!!!!